"山壶泉"品牌始创于1997年8月，2003年4月注册成立扬州市山壶泉天然水有限公司，注册资本500万元，实际投资逾2千万元，公司占地面积近30亩，建筑面积8000多平方米。公司座落于历史文化名城、汪曾祺故里——高邮，毗邻京沪高速和京沪高速东线，距离京沪高速高邮出口仅500m，西距中国＊六大淡水湖——高邮湖，交通便捷，地笼位置优越。公司拥有一套国际上先进的灌装生产线，设备为全自动电脑控制，拔盖，外部清洗，16道桶内外清洗，消毒，自动灌装，封盖，热收缩机，包装机一条龙的生产线，瓶内冲洗装置采用进口旋转高压、自动升降喷头确保空瓶冲洗消毒干净，体现了现代化饮用水企业的规范。山壶泉水源发掘于高邮湖畔，是经过科学勘探发现的地下274米深层岩隙矿泉水，属于国家A类矿产，有江苏省自然资源厅审批颁发的采矿许可。具有较长的迳流路径和一定的循环深度，在特定的地质环境下，经长时间的溶解作用，形成了特有的矿物质成分，水源富集了人体极易吸收的偏硅酸、锶、钠、钾、钙、镁、锌、硒等多种有益天然矿物元素，被称为 水中贵族 。
